El origen de calabizo

Basado en una receta ancestral de chorizo gallego de calabaza, el embutido de calabaza Calabizo es un alimento innovador. Un embutido 100% vegetal y sin colesterol.

No existe en el mercado ningún otro embutido vegetal similar al chorizo y elaborado de forma tradicional: ahumado en madera de roble y curado durante 4 semanas, lo que permite que no precise refrigeración y presente largo consumo preferente: 1 año.

Un alimento sin alérgenos, de gran valor nutricional, bajo aporte calórico, alto contenido en fibra, rico en antioxidantes, fuente de vitamina B6 y con el sabor de siempre. Un embutido sabroso, saludable y sostenible.

Producción ecológica

Únicamente elaboramos calabizos con sello ecológico cuando disponemos de materia prima certificada ecológica, durante unos meses al año y siendo la producción limitada.

El Craega (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia) es el organismo oficial de Galicia que nos certifica como operador ecológico para poder elaborar esta referencia.

Elaborado únicamente con 7 ingredientes y provenientes de cultivos ecológicos

Localización Feria Biocultura

BioCultura. Feria de Ecoturismo y Productos Ecológicos
EXPOCoruña. Rúa Juana Capdevielle, 2, 15008 A Coruña
Viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de marzo 2025

Día y Horario de visita

Calabizo en el Stand CRAEGA - AGACAL
Viernes 7 de marzo en horario de 11.00 a 20.00 h.

Invitaciones

Si eres profesional del sector y tienes interés en visitar BIOCULTURA A CORUÑA
disponemos de alguna invitación. Son limitadas y se otorgarán por orden de petición.

Precisaremos nombre y apellidos, empresa/proyecto y una dirección de e-mail.

¡Te esperamos!